Effizientere Verarbeitung von Fischereierzeugnissen dank OHAUS-Waagen

03.12.2020
Abwaschbare Defender- und Valor-Waagen von OHAUS sind ideal für alle Bereiche der Verarbeitung in der Fischereiindustrie.
 

Bei einem leicht verderblichen Produkt wie Fisch sind Geschwindigkeit und Effizienz während der gesamten Verarbeitungsphase von entscheidender Bedeutung. Die Abstimmung von Produktionsgeschwindigkeit und Prozesseffizienz ist für sich bereits eine komplexe Aufgabe, aber wenn dann noch die gesamte staatliche und industrielle Aufsicht hinzukommt, gestalten sich die Bedingungen für die Lieferkette von Fischereierzeugnissen zunehmend schwierig. Um maximale Effizienz zu gewährleisten, benötigen Verarbeitungsanlagen von Fischereierzeugnissen die allerbesten Industriewaagen, die konsistente und zuverlässige Ergebnisse liefern. Waagen die lebensmittelsicher, leicht zu reinigen und ausreichend strapazierfähig sind, um rauen nassen und gekühlten Umgebungen standzuhalten – wie die Kompaktwaage Defender® 5000 und die tragbare Lebensmittelwaage Valor® 4000 Washdown von OHAUS.
 
Effizienz ist alles! 

OHAUS-Waagen wurden entwickelt, um Ihnen die Arbeit zu erleichtern – unabhängig von der Aufgabe. Dies ist insbesondere in der Fischereiindustrie von entscheidender Bedeutung, da hier in verschiedensten Bereichen Qualitätskontrollen und Qualitätssicherung vorgeschrieben sind.  
 
Aufseiten der Fertigung sind in der Branche die Gewichtsüberwachung und die Portionskontrolle von entscheidender Bedeutung. Um Lebensmittelverschwendung so gering wie möglich zu halten, den gesetzlichen Verpackungsanforderungen zu entsprechen und den Kunden ein einheitliches Erlebnis zu bieten, müssen Betriebe das Gewicht jeder Fischportion sorgfältig kontrollieren. OHAUS-Lebensmittelwaagen werden zum Wägen von losen Säcken eingehender Fischereierzeugnisse, zum Festlegen von Portionsgrößen, zur erneuten Überprüfung von Inline-Ausrüstungen und zum Testen von Probennahmen nach der Verpackung verwendet, um die LFT-Konformität sicherzustellen. Viele OHAUS-Produkte umfassen GMP- und GLP-Felder und können zur Rückverfolgbarkeit in Datensysteme integriert werden. Nach der Verpackung können Waagen mit höherer Kapazität vor dem Versand für Ladegestelle und andere Vorgänge im Lager verwendet werden.

Leistungsstarke Lebensmittelwaagen für raue und feuchte Umgebungen

Für die anspruchsvolle, eichfähige Verarbeitung und Produktion von Fischereierzeugnissen ist die kompakte  Valor 4000 Lebensmittelwaage eine ausgezeichnete Wahl. Die multifunktionale, lebensmittelsichere und abwaschbare Lebensmittelwaage Valor 4000  von OHAUS bietet zuverlässige Präzision, schnelle Ergebnisse und beeindruckende Strapazierfähigkeit, selbst in rauen, nassen Umgebungen. Valor 4000 ist wasserfest und lässt sich auch in Umgebungen mit niedrigen Temperaturen einsetzen, in denen gefrorene Lebensmittel verarbeitet werden.
 
Die tragbare und abwaschbare Tischwaage setzt mit ihren modernen Funktionen wie berührungsloser Bedienung, Kontrollwägung, Summierung und Prozentwägemodi für maximale Effizienz neue Maßstäbe in der Lebensmittelindustrie. Mit einer beeindruckenden Stabilisierungszeit von nur einer halben Sekunde
 ermöglicht die Valor 4000 eine höhere Produktivität ohne Einbußen bei der Genauigkeit. Die NSF-zertifizierte und mit einer USDA-AMS-Zulassung ausgestattete Valor 4000 unterstützt HACCP-konforme Systeme. Die Valor 4000 XW ist mit einem Gehäuse und einer Plattform aus Edelstahl ausgestattet, während das PW-Modell über ein ABS-Gehäuse und eine Edelstahl-Plattform verfügt. Beide Modelle haben stichfeste Tastaturen aus Polycarbonat. Damit ist die Valor 4000 eine hervorragende Wahl für Wägungen in der Fischereiindustrie.

Die Valor 4000 bietet Schutz vor Feuchtigkeit sowie vor Beschädigungen durch Messer und andere scharfe Instrumente, die bei der Zubereitung, Verarbeitung und Portionierung von Lebensmitteln zum Einsatz kommen. Durch das einzigartige Flow-Thru-Design der Valor 4000 mit Schutzart IPX8 werden Flüssigkeiten, die in das Gehäuse eindringen, durch strategisch positionierte Ablauföffnungen abgeführt, so dass die Waage in feuchten Umgebungen sauber und funktionstüchtig bleibt. Rutschfeste Nivellierfüße bieten Stabilität und verhindern ein Verrutschen auf dem Verkaufstresen. Die Stabilisierungszeit beträgt weniger als eine halbe Sekunde, was blitzschnelle Wägeergebnisse ermöglicht. Große LED-Displays an Vorder- und Rückseite ermöglichen ein einfaches Ablesen der Ergebnisse und eine gemeinsame Bedienung.
 
Die Valor 4000 XW kann mit dem im Lieferumfang enthaltenen Netzteil oder der ebenso inbegriffenen wiederaufladbaren Batterie für bis zu 50 Stunden unterbrechungsfrei betrieben werden. Die Waage ist mit einer Pegelanzeige an der Vorderseite, einer automatisch schließenden Buchsenabdeckung und einem praktischen Tragegriff ausgestattet. Rutschfeste Nivellierfüße bieten Stabilität. Die Valor 4000 ist einfach einzurichten, zu bedienen und gründlich zu reinigen.
 
Eine abwaschbare Kompaktwaage für raue Umgebungen

Die Verarbeitung von Fischereierzeugnissen endet nicht mit dem Wägen und Verpacken von Fisch. Bestandskontrolle und Lagerhaltung sowie Versand und Wareneingang spielen eine große Rolle bei der Vorbereitung von Endprodukten für die Lieferung an Supermärkte, Restaurants und Verbraucher.

Die Kompaktwaage Defender® 5000 Washdown von OHAUS wird zuverlässig in der Verarbeitung von Fischereierzeugnissen zum Portionieren und Überprüfen von Verpackungsgewichten eingesetzt. Ihre einfach zu konfigurierende Software, die Zugriffskontrolle durch den Bediener und die zahlreichen Taragewichtsspeicher machen diese Waage zu einer cleveren Wahl für Lagerhäuser.

Die Defender 5000 Washdown ist robust konstruiert, um nassen Umgebungen standzuhalten, und verfügt über eine Plattform und einen Rahmen aus Edelstahl 304 sowie einen Edelstahl-Indikator mit Schutzart IP68. Ihre Edelstahl-Wägezellen sind gemäß Schutzart IP67 geschützt und erfüllen Standards wie OIML, EG-Typgenehmigung, NTEP und Measurement Canada (bis zu 5000e). Verstellbare, rutschfeste Gummifüße sorgen für Betriebsstabilität. Für eine dauerhafte Nutzung sind alle Modelle der Serie Defender leicht zu reinigen und zu warten.

Die OHAUS Defender 5000 Washdown eignet sich hervorragend für Standardanwendungen wie Produktion, Verpackung, Lagerbestand und Versand. Die multifunktionale Kompaktwaage ermöglicht ein präzises Wiegen, Kontrollwägen, Prozentwägen und mehr. Sie ist mit erweiterten Funktionen ausgestattet, wie maximaler Konfigurierbarkeit der Druckausgabe, GMP/GLP-Datenausgabe, Bibliotheks-/Benutzerverwaltung und verschiedenen Verbindungsoptionen wie WLAN und Bluetooth. Trotz all dieser Funktionen ist Defender 5000 einfach einzurichten, zu bedienen und zu reinigen. Defender 5000 wurde entwickelt, um anspruchsvolle kommerzielle Anwendungen zu vereinfachen. Und was das wichtigste ist: die Defender 5000 Washdown liefert auch in extremen Umgebungen zuverlässige Ergebnisse.

Weitere Informationen über die Waagen Valor 4000 und Defender 5000 erhalten Sie von Ihrem OHAUS-Partner vor Ort.


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